Cette semaine, le panier duo de légumes d’Alter-conso comporte :
Connaissez-vous le beurre d’amande ? Tout le monde a entendu parler du beurre de cacahuète, c’est un grand classique de la gastronomie américaine et —c’est moins connu— de la cuisine africaine. C’est une pâte de cacahuètes décortiquées, grillées, pelées et broyées à laquelle on ajoute des émulsifiants comme l’huile de palme pour rendre le mélange plus onctueux. Le beurre d’amande et fabriqué sur le même principe avec cette fois —je vous le donne en mille…— des amandes ! C’est réputé pour être encore meilleur car plus doux, mais les puristes crient bien sûr au scandale. (suite…)
Les Chevaliers de la Table Ronde est un jeu de plateau collaboratif. Ce qui veut dire que les joueurs jouent ensemble contre le jeu. En l’occurrence, chaque joueur représente un chevalier d’Arthur et doit s’engager dans une quête contre les forces du Mal.
Chaque tour de jeu se divise en deux actions. D’abord on fait progresser le jeu (le Mal) en tirant des cartes ou en posant une catapulte face à Camelot. Les cartes peuvent être une attaque de pictes, du chevalier noir, la fée Morgane qui enlève un point de vie à un chevalier etc. Ensuite le chevalier se déplace vers un combat ou une quête (pour le Bien). Par exemple : la quête d’Excalibur, la quête du Saint Graal, le combat contre les pictes ou les catapultes de camelot, la lutte contre le chevalier noir ou la quête de l’armure de lancelot. Bref, tout cela est très inspiré des mythes qui environnent le célèbre Roi Arthur. Les cartes font par exemple intervenir Merlin (aide les joueurs), Morgane (aide le Mal). (suite…)
Pour un soir un peu glamour, je vous propose le club sandwich au saumon. Rien de plus facile à faire. Deux tranches de pain de mie, des tranches de saumon fumé, de la salade, un fromage à tartiner — type carré frais —. Un coup de couteau en diagonale pour la présentation, un cure-dent en travers pour la tenue et le tour est joué.
De quoi faire un retour de réveillon en douceur et en finissant les restes !
Pour deux : 4 tranches de pain de mie grillées | 2 tranches de saumon fumé | salade verte | fromage à tartiner : carré frais par exemple
La cuisson du chou rouge n’est très répandue en France il me semble. La plupart des gens le mange cru en salade. Mais dans l’Est, on cuit facilement le chou rouge. C’est parait-il une spécialité Luxembourgeoise pour accompagne du boudin noir.
Donc si vous avez un gros chou rouge dont vous ne savez pas quoi faire, voilà une solution : le chou rouge confit. Confit signifiant cuit dans la graisse, la recette est archi simple : faire cuire le chou deux bonnes heures dans de la graisse de canard (idéal au retour de vacances en Périgord !).
Pour faire un peu plus élaboré, il y a une bonne recette sur Marmiton pour accompagner des côtes de porc par exemple. On fait cuire le chou avec des pommes et des oignons, de l’ail et un bouquet garni. Au final, il n’y a pas à tortiller, rouge ou pas, ça a vraiment un goût de chou.
1 chou rouge | 4 pommes | 1 oignon | 1 gousse d’ail | 1 cuillère à soupe de graisse d’oie ou de canard | thym, laurier, sel et poivre
Cette semaine, le panier duo de légumes d’Alter-conso comporte :
L’une des spécialités de mon chéri, avec le cake pomme-banane-chocolat, c’est le hamburger. Encore une recette qui ne nécessite pas d’ingrédient miracle, mais qui demande par contre, une bonne dose d’organisation. En effet, il ne faut pas trop brûler les pains, ni rater la fondue du fromage. Pourtant, après des années de pratique et, il faut bien l’avouer, quelques ratages, le voilà passé maître dans l’art des hamburgers. Je vous livre ici quelques secrets de notre recette patiemment élaborée. (suite…)
Nous avons un bon copain qui est à la fois fan et collectionneur de jeux de plateau. C’est pour nous l’occasion de tester pas mal de jeux. L’un des derniers en date : Cash’n’Guns. Il s’agit de se mettre dans la peau d’un gangster (trop facile !!!) au moment du partage du magot. En gros, le but est de braquer le maximum de copains pour avoir un max de tunes ! Bien sûr on ne braque pas pour tuer à chaque fois. Donc tout l’art quand on se fait braquer (eh oui, réciprocité oblige !) est de deviner si l’autre bluffe ou pas.
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Ça y est ! Je viens d’être propulsée femme de chef d’entreprise 🙂 Mon homme se lance dans l’aventure des informaticiens à leur compte. Pour le moment, les formalités de la création de son entreprise individuelle ont été supers réduites. Plusieurs sites vous facilitent encore ces démarches. Entre autre, l’URSSAF. Mais clairement, à l’URSSAF, on ne la leur fait pas. Un informaticien est un pipoteur professionnel, c’est bien connu ! D’ailleurs, on lui fait cocher la case « cartomancien, tarologue, magnétiseur, etc… » 😀
Sinon, juste pour faire de la publicité gratuite : le site s’appelera Fait-Maison.com. Et c’est complètement d’actualité puisque David s’arrête de travailler chez les autres pour rester chez nous et élever son Petit Bout 🙂 Père et fils, il y en a qui ont de la chance 😉
Donc si vous avez besoin d’un site web professionnel (ou même personnel), d’une application informatique (c’est un pro du Mac !), il se fera un plaisir de vous faire un devis 🙂 N’hésitez pas, une seule adresse : Fait-Maison.com (en cours de construction) !
Les années se suivent et ne se ressemblent toujours pas ! Il y a deux ans, je déprimais à mort. L’année dernière pour éviter le cafard, j’ai fêté mon anniversaire entourée d’une bande de déjantés dans un bar parisien. Super souvenir ! Je croulais sous les cadeau et… le seau de punch ! Après cette dernière grosse chouille, un test de grossesse positif et neuf mois (presque) sans alcool, cette année, je me suis rangée. C’est dans l’ambiance feutrée de notre appartement, entourée de mes deux hommes que le non-événement c’est passé, dans la plus grande intimité. J’ai eu 28 ans en extrême douceur.
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